السلام عليكم ليوم بغيث نشاركم طريقة تحضير معقودة بالبطاطس نتمنى تعجبكم و بالصحة و الراحة
المقادير
- 4 بطاطات مسلوقين
- ملعقة من القزبر و المعدنوس
- التوابل : ملح - ابزار
- فرماج أحمر محكوك
- 2 بيضات
- لاشابلير (خبز محمص و مطحون) يمكن تعوضه بالدقيق
- زيت المائدة للقلي
- ملعقة من القزبر و المعدنوس
- التوابل : ملح - ابزار
- فرماج أحمر محكوك
- 2 بيضات
- لاشابلير (خبز محمص و مطحون) يمكن تعوضه بالدقيق
- زيت المائدة للقلي
طريقة التحضير
كناخدو بطاطا مسلوقة كنطحنوها بالطحانة ولا كنمعسوها بالفرشيط و نزيدو القزبر و المعدنوس و التوابل و الفرماج الاحمر و نخلطو مزيان و نديرو منها كويرات صغار و نغمسهم في البيض المطرب و نفندوهم في لاشابلير و نقليوهوم فالزيت حتى يتحمرو كما في الصورة.
