حلوة السميدة و الكوك معلكة

مقادير حلوة السميدة و الكوك

- 250 غرام سميدة رقيقة ديال الحرشة 
- 2 بيضات
- 100 غرام كوك 
- 100غرام  سكر
- كأس عنبة زيت 
-قشور ليمونة محكوكة
- ملعقة مربى المشمش 
- 1 خميرة 
-1 فاني

للتزيين:

- سكر كلاصي
- حبات من الكاوكاو

طريقة تحضير حلوة السميدة و الكوك

نأخد  السميدة،الكوك، السكر، الخميرة، الفاني و قشور الليمونة ونخلط المكونات مع بعض ثم نضيف البيض والزيت ونجمع الخليط و نشكل منه كويرات صغيرة ونبسطهم قليلا ونفندو في السكر كلاصي ونضعهم فوق صفيحة مدهونة و ندخلهم الفرن على  درجة حرارة 180°  حتى  يصبح لونهم ذهبي ويتشقو.