طريقة تحضير البسبوسة

 مقادير البسبوسة

- 4 بيضات

- زلافة سنيدة

- زلافة سميدة

- زلافة الزيت

- 1 خميرة

- 1 فاني

- 1 دانون

- قليل من الكوك

مقادير السيرو:

- عصير حامضة
- نصف كأس سنيدة

طريقة تحضير السيرو
على نار مهيلة نضع عصير الحامض و سنيدة حتى يطيب.

طريقة تحضير البسبوسة

نأخد البيض نضعه في زلافة  نفس كمية البيض نقيس به  ،سميدة ، سنيدة ، الزيت ، الفاني ، دانون  ثم الخميرة نمزج المكونات جيدا و نضعه في مول مدهون  و مرشوش بالسميدة و ندخله فرن ساخن بعد الطهي نسقيها بالسيرو  ونرشها بالكوك.