مقادير تحضير كرواصون
- 500 غرام طحين
- صفار بيضة
- نصف كأس زيت
- 2 ملاعق كبيرة
سكر
- قليل ملح
- ملعقة كبيرة خميرة خبز
- ماء دافئ حسب الخليط
-250 غرام زبدة خاصة للتوريقطريقة تحضير كرواصون
- تجمع مكونات العجينة
بالماء حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة تعجن قليلا
ثم تغطى وتترك لتختمر بعدها تقسم كويرات وتفرد الأولى قليلا وذلك برشها بالطحين ثم تدهن بالزبدة الطرية وتفرد الكويرة الثانية ثم توضع فوق الأولى وتدهن بالزبدة ثم تفرد الثالثة وتوضع فوق الثانية وتدهن بالزبدة وهكذا حتى نصل الكويرة الثامنة لا تدهن بعد ذلك تترك لترتاح 10 دقائق ثم تفرد العجينة وتقطع مثلثات ثم يحشى كل مثلث حسب الرغبة نوتيلا أو قطع شوكولاتة أو مربى أو كريمة ثم تلف المثلثات في شكل كرواصون
